Temple of Seitan

Restaurante de comida rápida vegana Londres

El "Temple of Seitan" en Londres es un restaurante único que se ha hecho un nombre como pionero en la escena de comida rápida vegana. Forma parte de una pequeña, pero creciente cadena que comenzó en 2017 con su primera ubicación en Hackney y que actualmente opera varias sucursales en Londres y más allá. El concepto surgió de la idea de ofrecer platos clásicos de comida rápida, como pollo frito o hamburguesas, en una versión completamente vegetal, siendo el ingrediente principal el seitan, un producto rico en proteínas hecho de gluten de trigo, conocido por su textura similar a la carne. El restaurante atrae una colorida mezcla de veganos, flexitarianos e incluso amantes de la carne que sienten curiosidad por esta innovadora interpretación de la comida chatarra. La atmósfera es sencilla y animada, con una decoración moderna, a menudo minimalista, que recuerda a los comedores americanos, incluyendo cocinas abiertas y música alta que marca el tono.

Mejores hamburguesas veganas en Londres

Culinariamente, el "Temple of Seitan" se destaca por sus platos rápidos y de sabor intenso, que aún así se preparan con cuidado. Un destacado es la "Temple Burger", una jugosa hamburguesa de seitan frita y servida con una salsa picante y ingredientes frescos como lechuga y encurtidos, un deleite que a menudo se describe como una de las mejores hamburguesas veganas de Londres. También son populares las "Wings", crujientes trozos de seitan empanizados que se ofrecen con distintas salsas como la picante "Nashville Hot", y que son elogiadas por su convincente textura y su intenso sabor. Para los amantes de los acompañamientos, destaca el "Mac n Cheese", una pasta cremosa con una rica salsa de queso vegana, que se adorna con trocitos de bacon de seitan y hierbas, considerada un soul food de primer nivel. El restaurante pone gran énfasis en la frescura y también ofrece opciones sin gluten para atraer a una clientela más amplia.

Seitán como alternativa vegetal a la carne

La carta de bebidas es sencilla, pero adecuada, con una selección de refrescos y, a veces, batidos que complementan la experiencia de comida rápida. Especialmente los "Oreo Milkshakes" son populares, una dulce y cremosa adición a los platos salados. El "Temple of Seitan" también es conocido por su flexibilidad: además de la comida en el lugar, hay opciones para llevar y servicios de entrega que permiten a los clientes disfrutar de la comida en cualquier lugar. El concepto se basa en la autoservicio: los clientes suelen pedir a través de una app o en un terminal y recogen sus platos cuando un timbre les avisa, lo que hace que el proceso sea rápido y eficiente.

Datos de contacto

Vista de mapa

Horarios

Domingo	11:00 - 23:00
Lunes	11:00 - 23:00
Martes	11:00 - 23:00
Miércoles	11:00 - 23:00
Jueves	11:00 - 23:00
Viernes	11:00 - 23:00
Sábado	11:00 - 23:00

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